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    • 瓜子、堅果烘干機的性能特點分析
    • 點擊次數:149 發布時間:2018-12-22
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    •      瓜子、堅果烘干機具有烘干脫水、冷卻復蘇、高溫復烤及冷卻等組合功能。一般采用多段組合---兩臺或更多干燥段串聯使用,料層通過落料斗的鋪料裝置均勻的鋪在不銹鋼網帶上,由傳動裝置拖動在干燥機內移動,循環熱風從箱體左右兩邊底部經風板吹入后,均勻的貫穿料層;濕瓜子在烘干過程中排出的濕熱空氣中含水份較多的部分通過離心通風機時由于離心作用沿風機外側直接排入潮濕管內,其余的干熱風通過管道分別送入干燥機箱體的左右兩邊,這樣既提高了干燥機熱量的利用效率,又使瓜子受熱脫水均勻,保證瓜子品質的均勻性。

          瓜子、堅果烘干機的性能特點分析:

      1、烘干過程分為多個控制單元,初期表面水份較高時,采用大風量,高排濕的控制方式將其表面水份迅速烘干。

      2、但由于瓜子殼的保水作用,當表面水烘干后內部水份不易揮發,此時若繼續加熱則能耗會相應增加,通過控制此時讓瓜子進入復蘇階段。復蘇就是讓內部水份向外擴散的過程,通過其自身的內部擴散讓瓜子內部水份及時擴散到表面,以利于水份揮發。

      3、經一次復蘇后,再進入中干段,對瓜子進行二次烘干脫水。

      4、此時瓜子中水份較低,進入高溫復烤階段,對瓜子的口感進行提高,并能繼續蒸發少量的水份,便瓜子達到出廠的水份要求。

      5、經烘干并高溫處理后的瓜子,再次進入冷卻階段,然后可進行直接包裝。

      6、在網帶上安裝翻料器,保證瓜子上、下層干燥均勻。

      7、烘干各時期箱內溫度可獨立調節。

      8、箱內空氣可循環使用,根據箱內濕度調節排濕量,充分達到節能的目的。

      9、網帶寬度較大(2m),因此需注意熱風的分配問題,保證產品質量穩定。同時需保證熱風能全部穿過物料,防止漏風。

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